ハロウィンフェア第３弾です。北海道地震の支援も兼ねて、北海道産のエビスかぼちゃを使った「かぼちゃのオバケ」＠440です。さっくりしたタルトの上にかぼちゃのムースクリーム、そしてフレッシュかぼちゃピューレを使った濃厚かぼちゃクリームを絞りました。